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「東洋経済オンライン」向けに執筆した記事が掲載されました。夏の初めのちょっと暑い日の取材でしたので「新幹線のアイスクリームは、なぜあんなに硬いのか?」という質問を、忘れずにできました(笑)。
http://toyokeizai.net/articles/-/130177
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